Page 1 sur 1

Première forge d'un couteau

MessagePosté: Lun 23 Aoû 2010 08:23
de pb1
Bonjour,
Je débute dans la forge, et me passionne pour la coutellerie, c'est pourquoi j'ai décidé de forger mon propre couteau. Je me suis donc construis une petite forge et j'ai acheté un livre sur les différentes techniques employées. Mais malgrès tout cela je me trouve face à un problème:
-Après avoir rammener un triangle sur la future lame pour en créer la pointe, ce qui provoque un renflement, et l'avoir martelé jusqu'à obtenir l'épaisseur initiale, ce triangle se détache du reste en deux cotés et remonte lors de la réalisation des émoutures.

Comment puis-je éviter cela ?
Dois-je emmener le métal à une température plus élevée que le rouge-orangé ?

Je reste dans l'attente de vos réponses.
Merci.

Re: Première forge d'un couteau

MessagePosté: Lun 23 Aoû 2010 08:39
de BDelor
Bonjour et bienvenue parmi nous !

Je ne comprends pas bien la méthode que vous avez suivie... Quand vous parlez de "ramener un triangle" cela signifie-t-il qu'il s'agit d'une pièce de métal séparée, que vous voulez souder à la lame ? Dans ce cas, il faut en effet monter beaucoup plus haut en température et utiliser un flux anti-oxydant pour faire une soudure de forge, mais c'est bien compliqué pour un premier couteau. Il est plus facile de former la lame à partir d'un seule pièce d'acier :
  • couper l'extrémité d'un plat d'acier à 45° pour former la pointe
  • rabattre la pointe pour former l'arrondi du tranchant (c'est le côté resté le plus long qui doit donner le tranchant)
  • forger l'émouture en redressant la lame de temps en temps car elle va progressivement prendre une courbure du fait de l'élongation du métal côté émouture

Re: Première forge d'un couteau

MessagePosté: Lun 23 Aoû 2010 13:33
de pb1
Bonjour,

Excusez mes termes imprécis, c'est bien la deuxième méthodes que vous avez cité que je tente d'employer, mais ce rabat de métal ne reste pas solidaire du reste de la pièce une fois rammené à l'épaisseur de la future lame. C'est pourquoi à chaques coups de marteau sur la pointe, il se soulève.
Faut-il le souder ? Je ne crois pas que ma petite forge soit capable d'atteindre la bonne température..

Merci d'avance.

Re: Première forge d'un couteau

MessagePosté: Lun 23 Aoû 2010 14:25
de regibier
il faudrait des photos

Re: Première forge d'un couteau

MessagePosté: Lun 23 Aoû 2010 19:50
de BDelor
Je pense qu'il y a confusion sur le sens du mot rabattre. Il ne s'agit pas de replier la lame sur elle même mais de marteler la lame sur la tranche pour en modifier le profil.
Si vous avez replié la lame sur elle même, vous n'obtiendrez pas un ensemble homogène, car pour cela il faudrait en effet souder entre eux les "plis".

Re: Première forge d'un couteau

MessagePosté: Lun 23 Aoû 2010 21:54
de pb1
Je vois ce que vous voulez dire, c'est en effet plus logique.
Je viens de reprendre le livre et c'est bien cela qu'ils expliquent, j'avais mal interprété les explications.
Il y est dis : "Pour former la pointe, refoulez un angle du lopin avec le marteau. Cela provoque un renflement de métal que l'on va contre forger de manière à rammener l'épaisseur à 5 mm et à ce que la pointe sorte." "Manuel du forgeron coutelier", de Jean-Luc Soubeyras.
Je comprends mieux la technique maintenant et je vous en remercie.
Cordialement.

Re: Première forge d'un couteau

MessagePosté: Lun 23 Aoû 2010 22:43
de BDelor
C'est exactement ça. Il y a juste une petite variante par rapport à ce que décrivais. Je proposais de couper un angle puis de rabattre la pointe. Jean-Luc propose plutôt de refouler l'angle, ce qui provoque en effet un épaississement qu'il faut contre-forger.
Vous en avez un exemple sur cette video youtube :


Re: Première forge d'un couteau

MessagePosté: Mar 24 Aoû 2010 08:55
de pb1
Le fait de refouler l'angle et de le contre forger par la suite, va t'il donner plus de résistance à la pointe ?
Lors de la réalisation des émoutures, faut-il frapper avec le marteau de manière à remonter le métal vers le haut de la future lame ? Ou alors frapper de manière à allonger le métal, donc frapper en tirant vers soi ?
Merci pour la vidéo.

Re: Première forge d'un couteau

MessagePosté: Mar 24 Aoû 2010 10:12
de BDelor
pb1 a écrit:Le fait de refouler l'angle et de le contre forger par la suite, va-t'il donner plus de résistance à la pointe ?

En terme de résistance, il est préférable de faire une mise en forme par forgeage plutôt que par découpe. Ceci dit, la méthode consistant à couper un angle et à rabattre préserve tout de même la continuité du fibrage le long du fil, la différence ne sera pas sensible.
pb1 a écrit:Lors de la réalisation des émoutures, faut-il frapper avec le marteau de manière à remonter le métal vers le haut de la future lame ? Ou alors frapper de manière à allonger le métal, donc frapper en tirant vers soi ?
Merci pour la vidéo.

Les deux mouvements sont possible, tout dépend du résultat souhaité. En bougeant le métal "vers soi" on formera un élargissement de la lame. En le repoussant on conservera davantage la forme de départ.

Re: Première forge d'un couteau

MessagePosté: Mar 24 Aoû 2010 13:28
de pb1
Et bien merci pour toutes ces informations, je vais aller m'essayer à ces techniques.

Cordialement.