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Ensemble à dépecer destiné à un chasseur, il est composé:

- d'un couteau à dépecer (skinner),
- d'un crochet à éviscérer et
- d'un étui en cuir.

Le Skinner :

Lame en XC75 forgé et trempé à l'huile
Manche est en Courbaril (ou Jatoba), bois exotique imputrescible et très peu sensible aux variations d'humidité et de température.
Il mesure 20,5 cm pour un tranchant de 9,5 cm.

Le crochet à éviscérer :

Il est en XC75 réalisé par enlèvement de matière et trempé à l'huile ; son manche est en olivier.

L'étui :

Il est en cuir de vachette tanné végétal naturel et teinté marron, cousu main en point de sellier (réalisé par mon épouse, c'est son second).

A bientôt

Puisqu'il s'agit d'un "set", pourquoi ne pas avoir utilisé le même bois pour les deux manche ?
Et tout cas, bravo pour le rivetage très soigné du premier couteau !

Tu as raison Bernard, pour être plus conforme à une appellation "set" j'aurais peut être du utiliser le même bois pour les 2 mais de part l'utilisation décrite par son futur propriétaire, l'olivier ne me semblais pas adapté au skinner (risque de tache rapide et mise en condition difficile en terme d'humidité avec souvent les mains mouillées ....)
J'aurais aussi pu faire l'inverse c'est à dire tout faire en courbaril mais je souhaitais réaliser le crochet en demi plate-semelle et non en plate-semelle et là c'est au niveau du bois que je n'avais pas ce qu'il fallait (car j'ai une plaquette de 8 mm d'épaisseur seulement). Ce qui explique l'utilisation d'un autre bois.

Ca fait un peu dépareillé je sais ...... mais en fait la commande portait au départ seulement sur le Skinner, c'est par la suite que j'ai rajouté le crochet parce que je voulais réaliser ce type de tranchant que je n'avais encore jamais fait (le crochet est en plus cadeau par rapport à la commande :-) )

Pour le rivetage, Merci !
En fait sur une vue de haut, on voit qu'ils sont légèrement saillant mais ils sont bien poli et donc ils n'accrochent pas du tout.
Je voulais les abraser mais je risquais de toucher le bois et ensuite je n'aurais pas pu faire revenir le poli du bois sans faire de traces noires en repollissant les rivets en même temps que le bois. Alors je n'y ait pas touché.

Cordialement