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"Le Det" (le doigt) est un couteau pliant à friction piémontais aux caractéristiques suivantes :

Lame en acier XC75 façon nesmuck.
Plaquettes 2 couleurs: Elforyn et buffle, intercalaire rouge.
Longueur totale: 19.5 cm.
Longueur de lame : 8 cm.
Épaisseur de lame : 2.8 mm.
Trempe sélective à l'huile.
Révélation au perchlorure.

Belle finition !

Qu'est-ce que l'Elforyn ?

L'elforyn, c'est une ivoire synthétique qui se travaille très bien.

Très belles finitions en effet (comme d'habitude ! ) avec un grand soin porté à tous les détails.
L'elforyn est une belle matière, comme on peut le voir, qui traîne malheureusement un peu à passer dans les habitudes des couteliers alors qu'elle ne dépare pas du tout et remplace avantageusement l'ivoire, à moindre coût et avec un rendu qui ne fait pas du tout "plastique".
C'est courageux de tenter la forme Nessmuk car elle ne fait pas l'unanimité. En tout cas, c'est une forme de lame très efficace, qui a vraiment été pensée pour un usage polyvalent. La ligne sur ton pliant est audacieuse, avec ces décrochés. Personnellement, je trouve le résultat convaincant.

Bonjour,
Très belles réalisations, j'aime l'émouture qui attaque en pente douce formant un léger arc de cercle.
Comment tiens-tu ta lame pour avoir une émouture qui a cette forme ?

A bientôt.

Merci Bernard pour tes commentaires.
Je pense refaire quelques exemplaires de ce couteau sous différentes déclinaisons (matériaux, aciers,...) mais je pensais peut être modifier la lentille pour la faire moins imposante et plus droite. Dès réalisation je vous posterai les photos comme d'habitude.

Giloud31 a écrit:Très belles réalisations, j'aime l'émouture qui attaque en pente douce formant un léger arc de cercle.
Comment tiens-tu ta lame pour avoir une émouture qui a cette forme ?

Salut Giloud31 et merci.
Pour l'émouture, en fait elle est droite donc elle est réalisée normalement. Par contre, je voulais que la lame soit plus épaisse vers la pointe que vers le pivot ; j'ai donc désépaissi la lame coté pivot, ce qui a eu pour effet d'adoucir la pente de l'émouture.
Je ne sais pas si j'ai été assez clair ?
Christophe

Oui oui c'est très clair, merci pour l'explication.
Je pensais que tu avais démarré l'émouture en ouvrant l'angle de la lame par rapport à la bande du backstand lors de l'attaque de cette dernière.
A bientôt

Superbe couteau avec de magnifiques finitions.
J'adore la lame "Nessmuk" très élégante, fluide.
J'aime un peu moins les rivets "étoile", mais c'est une question de goût.

David

La visserie étoile donne un aspect très sophistiqué qui peut plaire ou pas, mais qui a l'avantage de gommer le caractère "mécanique" et industriel de la visserie standard.

Un peu trop de guillochage pour moi, je préfère soit les platines, soit le ressort, mais bon, c'est comme les vis, c'est au goût de chacun. par contre, la forme est très élégante, et l'émouture arrondie très agréable à l'oeil (on aurait presque envie de mettre le doigt pour voir !).
Petite question quant au dos : pourquoi un espace aussi important entre le ressort (enfin, le dos à proprement parlé) et la lentille ? Pour une question de poids ?
J'aime beaucoup la minutie des détails, comme la lanière avec noeud chinois (ou boule ?)
Etonnant aussi, le mélange corne naturelle et ivoire de synthèse, très réussi. J'aimerai bien voir ce que cela donne au toucher...

Bonne soirée
Olivier