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Le sandwich de ce couteau est fait de XC75 et vieux fer (cerclage de vieux tonneau).
Sa longueur est de 19 cm pour 8,5 cm de lame.
Le manche est en corne de bélier, les rondelles en téflon.

On croirait presque que la démarcation des couleurs sur le manche vient prolonger celle du sandwich. Une idée à creuser ! J'aime bien aussi les deux arrondis successifs sous le manche, il me semble que tu ne le faisait pas d'habitude...
Tu devrais essayer de baisser un peu la luminosité et d'augmenter le contraste sur tes photos, cela permettrait de mieux faire ressortir le fibrage du vieux fer.

Merci Bernard,
bien souvent, pour des lames en damas ou à trempe sélective, j'essaie de trouver la partie de la corne la mieux adaptée pour justement prolonger la lame.
Pour ce qui est du manche, ce n'est pas le premier dans ce style.
Pour les photos, par contre, je crois que c'est perdu d'avance, mais bon, je vais essayer, on ne sait jamais...

Très joli ! Comme Bernard, je trouve la continuité manche / lame du plus bel effet.
On retrouve aussi le fibrage du vieux fer dans la corne, ça donne de l’homogénéité à l'ensemble.
Belle réussite.