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Grand modèle de couteau japonais Higonokami
Posté:
Mar 7 Déc 2010 11:57de cardoso5fr
Voici une version plus massive des higonokamis traditionnels :
- 2,5 cm de haut,
- 11, 5 cm fermé,
- 17,5 cm ouvert,
- tranchant : 7,6 cm,
- épaisseur de lame 3mm (xc75 trempe à l'huile),
- 5mm d'épaisseur et 7 mm au pivot.
Compte tenu du manche en cuivre, c'est un couteau qui n'appréciera pas trop les flexions latérales. Mais ce n'est définitivement pas un pied de biche de toute façon, il est fait pour couper.
Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami
Posté:
Mar 7 Déc 2010 13:47de kof
J'aime bien le mariage des matériaux acier/cuivre.
Sympa.
Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami
Posté:
Mar 7 Déc 2010 14:08de cardoso5fr
Merci, en plus le cuivre se patine de manière agréable, et l'on peut forcer la patine si l'on est joueur et imaginatif.
Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami
Posté:
Mar 7 Déc 2010 17:54de BDelor
Et je pense que c'est largement assez costaud à partir du moment où les efforts proviennent d'une utilisation normale. De toute façon, aucune lame ne supporte bien d'être utilisée en torsion...
Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami
Posté:
Mar 7 Déc 2010 19:42de cardoso5fr
Contrairement à la version inox que j'ai faite où l'on sent bien que l'on peut appuyer dessus latéralement sans que cela bouge ; avec le cuivre, on sent que cela peut se "tordre". Mais bon comme tu dis, avec une utilisation normale : pas de soucis.
Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami
Posté:
Mar 7 Déc 2010 22:47de Olivier21
Sobre et élégant. Classe, quoi...
Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami
Posté:
Mer 8 Déc 2010 11:00de bryan
J'aime toujours autant tes higonokamis. Il faut vraiment que je finisse le sandwich pour toi !
Pars-tu toujours d'un tube de cuivre pour le manche ?
Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami
Posté:
Mer 8 Déc 2010 14:05de cardoso5fr
Oui, j'utilise toujours des tube de cuivre et en plus, au cours de la recherche d'une bague qui m'a échappée lors du polissage, j'ai trouvé sous deux caisses, du tube de cuivre plus large, histoire de pouvoir faire nos deux higonokamis.
