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Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Sam 20 Aoû 2011 13:57
de Nehemah
Bonjour,

Voici mon tout premier couteau.

Il a été réalisé entièrement à la main, avec des limes UMV (papier de verre et pâte à polir pour les finitions).
Les plaquettes du manche sont en bois de merisier et ont été simplement collées (pas de rivetage).
Le couteau mesure 220mm dont 93mm de tranchant. L'épaisseur de la lame est de 4.5 mm au plus fort sur une hauteur de 25mm.
- Finition pseudo-miroir sur la longueur du tranchant et guillochage,
- Matière : acier XC75.


PS : Un grand merci aux membres éminents de ce forum sans qui ce couteau n'aurait pas pu voir le jour.

Re: Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Sam 20 Aoû 2011 22:38
de fabriceC
L'avez-vous forgé ou travaillé par enlèvement de matière ? Ce serait bien d'avoir une photo vue de dessus montrant toute la lame.

Re: Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Sam 20 Aoû 2011 23:34
de Nehemah
fabriceC a écrit:L'avez-vous forgé ou travaillé par enlèvement de matière ? Ce serait bien d'avoir une photo vue de dessus montrant toute la lame.

Il a été uniquement travaillé par enlèvement de matière, batarde UMV taille 1 (14'') pour l'ébauche et carrelettes pour les pré-finitions.

Pour la vue de dessus complète, je m'y attelle mais je ne parviens pas à obtenir quelque chose de présentable pour le moment. (J'ai essayé d'autres vues également mais ce n'est vraiment pas facile.)

Re: Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Dim 21 Aoû 2011 00:05
de danielC
Félicitations ! Pour un premier, les finitions sont vraiment impeccables !
Les plaquettes sont-elles juste collées ?

Re: Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Dim 21 Aoû 2011 10:52
de Nehemah
Merci Daniel !

Oui, comme précisé en préambule, il n'y a pas de rivetage pour les plaquettes. En fait, je préfère les manches unis et homogènes et c'était le seul moyen de me passer d'une machine. Mais j'ai rencontré pas mal de problèmes lors de cette opération, avec notamment des coulures dans le guillochage suite à un mauvais dosage.

Re: Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Dim 21 Aoû 2011 12:11
de BDelor
Il vaut quand même mieux y aller franchement avec la colle, quitte à enlever les bavures au montage. Une fois les plaquettes pressées avec des serres-joints, il suffit d'essuyer avec du papier et un peu de solvant, voire avec la pointe d'un couteau une fois que la colle est devenue pâteuse.
Par contre, la mise en place des serres-joints a tendance à faire bouger les plaquettes, surtout en l'absence de rivets. Il faut faire attention sous peine de mauvaise surprise ensuite. (On peut faire une plaquette après l'autre, c'est plus facile à positionner.)

Sinon, je réitère ce qui a été dit au dessus : félicitation pour le montage et les finitions très propres ! Procure-toi un minimum de matériel, ça te simplifiera grandement la vie...

Re: Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Dim 21 Aoû 2011 18:05
de Nehemah
Merci pour ton commentaire Bernard ainsi que, de manière générale, tes nombreux conseils très pertinents.
Pour le collage, j'ai fait une plaquette après l'autre. Ce n'est pas très productif mais comme tu dis, plus facile.

Sinon il est vrai qu'un backstand, par exemple, pourrait simplifier l'approche et faire gagner du temps sur pas mal d'opérations... mais le travail à la lime (pour celui qui aime) a son charme ; après c'est surtout une question de patience et d'huile de coude.

Re: Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Dim 21 Aoû 2011 19:00
de danielC
L'idéal dans ton cas (afin de ne pas voir de rivet), aurait été de mettre des rivets non traversants : par simple collage, les plaquettes risquent à la longue de se décoller.
Mais très franchement on aimerait voir des premiers comme ça tout le temps : encore bravo !

Re: Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Dim 21 Aoû 2011 20:51
de Nehemah
Merci pour ton idée, j'avoue ne pas y avoir pensé mais je risque de la reprendre pour le suivant.

Re: Couteau fixe en acier XC75 à manche en merisier

MessagePosté: Dim 21 Aoû 2011 21:36
de turbotec
C'est une belle réalisation et très soignée ; j'aurais juste mis des rivets comme tout le monde mais aussi une lame plus longue pour plus d'équilibre.