Page 1 sur 1

Couteau droit à lame forgée en acier XC75

MessagePosté: Mer 7 Mar 2012 15:40
de nico.d
Bonjour à tous,
voici mon deuxième couteau forgé en xc75, tout juste terminé.

La lame est en xc75 pour une longueur totale du couteau de 23 cm.
Le tranchant (pas encore aiguisé) mesure 12 cm.
L'épaisseur du dos de la lame est au plus gros de 2.5 mm.
La largeur de la lame, au plus gros, est de 2.8 cm.
La longueur de manche mesure 10cm.

J'ai réalisé une trempe sélective avec un bain d'huile.
Pour les plaquettes, je ne sais pas en quel bois elle sont. J'ai récupéré des morceaux de bois chez un fournisseur qui me les a gracieusement donnés, merci à lui. Il m'a néanmoins dit que c’était un bois exotique ; maintenant pour le reconnaitre, je ne suis pas assez calé.
Je vous laisse me donner vos avis qui me seront utiles par la suite. (Désolé pour la qualité des photos, je suis très mauvais dans ce domaine...)
Merci.


Re: Couteau droit à lame forgée en acier XC75

MessagePosté: Mer 7 Mar 2012 23:37
de BDelor
J'ai une petite réserve sur l'angle entre le manche et la lame qui ne doit pas faciliter l'ergonomie. Sinon, ça a l'air bien. Reste à l'aiguiser pour s'en assurer !

Re: Couteau droit à lame forgée en acier XC75

MessagePosté: Jeu 8 Mar 2012 09:18
de nico.d
Il se porte pas mal en main mais c'est vrai que l'angle manche-lame peut ne pas être apprécié. Le gros défaut, c'est que je travaille à vue sans support dessin. Je pense que ce problème pourra être résolu si je dessine avant pour me rendre compte.