Apprendre la coutellerie, stage et formation des couteliers
Posté: Sam 4 Oct 2008 10:22
Ce fil sera consacré aux cours, stages ou formations qui sont assurés par des artisans professionnels pour s'initier ou se perfectionner aux techniques de coutellerie.
Je vais essayer d'en présenter quelques unes... mais votre aide et vos retours seront précieux.
Henri Viallon à Thiers (63 - Puy-de-Dôme) et Raymond Rosa au Breuil (03 - Allier) propose de même des formations mais je n'en sais pas plus.
Je vais essayer d'en présenter quelques unes... mais votre aide et vos retours seront précieux.
- 1 - Stages proposés par Irène et Christian Avakian : Initiation à la forge coutelière - Perfectionnement à la forge - Initiation et perfectionnament au Damas - Fabrication du couteau pliant - Fabrication de couteaux par enlèvement de matière - Francillon sur Roubion (26 - Drôme)
- 2 - Formation par François Bignon : Etude de la technologie spécifique à chaque type de couteaux : émoutures, couteau pliant simple ou sytèmes complexes (pompe, liner-lock) - Fleury Les Aubrais (45 - Loiret)
- 3 - Stage assuré par Bruno Duffort: Initiation aux techniques de forge, mise en forme, assemblage et finition d’un couteau droit, ou pliant - Penne (81 - Tarn)
- 4 - Initiation proposée par Eric Grimaldi: Réalisation de plats pour sortir des lames, de lames simples 12 cm, d'un brut de forge... - Braud-et-Saint-Louis (33 - Gironde)
- 5 - Formation par Christian Moretti: Formation à la forge, mettallurgie, polisage japonais, taillanderie - Roumégoux (81 - Tarn)
- 6 - Stages, formations assurés par Couleur de Forge [J.-L. Soubeyras] : réalisation d'un couteau droit à la forge, forgeage de la lame, traitement thermique de l'acier, émouturage et travail du manche, la soudure, le travail du damas, création d'un couteau pliant - Pierrelatte (26 - Drôme)
- 7 - Stages assurés par Jean-Jacques Astier : Initiation à la forge - Application à la coutellerie - La technique du damas - Utilisation du fer forgé pour le mobilier d'art et la sculpture - Tournon (07 - Ardèche)
- 8 - Stage et formation diplomante par Thierry Payranne : Modules : Réalisation d'un couteau celtique - Couteau droit à lame brut de forge / Spécialisations : Couteau pliant, système à pompe arrière - Emoutures de lames à la ponçeuse à bande - Pukko finlandais à lame brut de forge - Corroyage, fabrication de tire-bouchons, technique de guillochage - Couteau médiéval /Formation diplômante de longue durée de forgeron coutelier - Mercus (09 - Ariège)
Henri Viallon à Thiers (63 - Puy-de-Dôme) et Raymond Rosa au Breuil (03 - Allier) propose de même des formations mais je n'en sais pas plus.