Re: Fabrication de la galalithe
Posté: Dim 28 Aoû 2011 20:07
Salutations,
J'ai tenté de faire de la galalithe ce week-end. Malheureusement, n'ayant pas de quoi faire le séchage directement, il se fait lentement.
J'ai utilisé du lait demi-écrémé pour la fabriquer. Cela donne un peu un produit de la consistance du fromage. Au départ, le produit formé est d'un blanc immaculé, et là, avec le début de séchage, il vire au jaunâtre. Je me demande vraiment si une fois totalement séché, il aura bien la consistance d'un polymère.
Attention, je viens d'en faire l'expérience tout à l'heure, en utilisant la chaleur résiduelle du four de ma mère lors de la chauffe pour la sécher, la galalithe devient très collante et colle fort. J'ai un gros morceau qui s'en est détaché...
Avec environ 900ml de lait, j'ai obtenu un bloc de 40x90x20 mm.
Photo à venir.
J'ai tenté de faire de la galalithe ce week-end. Malheureusement, n'ayant pas de quoi faire le séchage directement, il se fait lentement.
J'ai utilisé du lait demi-écrémé pour la fabriquer. Cela donne un peu un produit de la consistance du fromage. Au départ, le produit formé est d'un blanc immaculé, et là, avec le début de séchage, il vire au jaunâtre. Je me demande vraiment si une fois totalement séché, il aura bien la consistance d'un polymère.
Attention, je viens d'en faire l'expérience tout à l'heure, en utilisant la chaleur résiduelle du four de ma mère lors de la chauffe pour la sécher, la galalithe devient très collante et colle fort. J'ai un gros morceau qui s'en est détaché...
Avec environ 900ml de lait, j'ai obtenu un bloc de 40x90x20 mm.
Photo à venir.