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Couteau de cuisine en damas 150 couches de 90MnCrV8 et 60ni20

MessagePosté: Dim 13 Fév 2011 15:38
de polsk
Voici dans la même série le deuxième couteau : j'ai légèrement modifié la forme, je le trouve plus racé comme ça.
Le damas est fait par Guillaume du forum (même damas que celui de coincoin qui est mon associé) qui a bien assuré sur ce coup-ci, l'insert est en laiton. Le damas comporte 150 couches de 90MnCrV8 et de 60ni20 et a subi deux normalisations "douces" à l'air suivi de deux normalisations forcées à l'huile puis une trempe intégrale à l'huile chaude.



Re: Couteau de cuisine en damas 150 couches de 90MnCrV8 et 60ni20

MessagePosté: Dim 13 Fév 2011 16:19
de BDelor
Très jolie ligne.
Avec du 90mcv8 et du 60Ni20, je suis surpris que le contraste ne soit pas plus accentué, ces deux aciers permettent de faire quasiment du noir sur blanc. Un polissage très appuyé après révélation, peut-être ?

Re: Couteau de cuisine en damas 150 couches de 90MnCrV8 et 60ni20

MessagePosté: Dim 13 Fév 2011 22:47
de polsk
C'est ça !

Re: Couteau de cuisine en damas 150 couches de 90MnCrV8 et 60ni20

MessagePosté: Lun 14 Fév 2011 10:11
de Giloud31
C'est très joli ! Un service de 6 pièces comme celui là, ça ferait une bien belle table.
La forme est belle et me semble bien adaptée à une prise en main pour en faire un bon couteau de cuisine.

Re: Couteau de cuisine en damas 150 couches de 90MnCrV8 et 60ni20

MessagePosté: Lun 14 Fév 2011 20:25
de BDelor
Giloud31 a écrit:Un service de 6 pièces comme celui là, ça ferait une bien belle table.

La difficulté c'est qu'il faut en faire 6 identiques. Très bon exercice au demeurant...

Re: Couteau de cuisine en damas 150 couches de 90MnCrV8 et 60ni20

MessagePosté: Dim 20 Fév 2011 18:10
de Guillaume48
Salut Xavier. J'ai été un peu distrait ici ces derniers temps, et je n'avais pas vu le damas. Il a l'air de rendre pas mal...
Peux tu mettre une photo en gros plan s'il te plait ?
Sinon, c'est du beau travail !