Utilisation de l'acier doux pour une lame de couteau


Utilisation de l'acier doux pour une lame de couteau

Messagede Black BH » Sam 22 Sep 2012 19:49

Bonjour, est-il possible d'utiliser de l'acier doux pour ses couteaux ?
Cordialement,
Black BH
Black BH
 
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Re: Utilisation de l'acier doux pour une lame de couteau

Messagede BDelor » Sam 22 Sep 2012 20:02

C'est déconseillé car l'acier doux ne prend pas la trempe et il faudra donc réaffûter en permanence (un tranchant en acier non trempé s'émousse très vite).
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BDelor
 
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