Alain Valette, coutelier d'art

[BDelor]

Quelques photos prises au salon Coutellia 2010 de Thiers, pour vous présenter le travail de coutellerie très créatif d'Alain Valette.

Un pliant très original dont l'ouverture est commandée par un mécanisme de vis sans fin !

Alain Valette
17, rue Charles Richet - Z.I. La deveze
34 500 - Béziers
Site Internet : http://www.couteauxvalette.com/ - Localisation de la coutellerie

[cardoso5fr]

Alain est un véritable Géo Trouvetou.

[alain valette]

Bonsoir et merci d'avoir ouvert un post sur mes créations...

Comme promis, le SCAT Lyon 2010 est terminé, salon pendant lequel il a été décerné le 3ieme prix pour le couteau Art-chimede... "couteau pour casse-croute... de luxe".

Voici quelques détails de ce système à vis sans fin irréversible commandé par manivelle... sur base éclat modifié !
Platines en titane, lame en damasteel inox, carcasse en chrome cobalt, faux ressort en 12C 27, insert de fil d'argent serti et ciselé, visserie en inox M2... le couteau est entièrement démontable.

Le coffret en acier "cache" le mécanisme de pignon (vis menée) et vis sans fin (vis meneuse)... c'est un ensemble réducté à 1/14 ce qui fait 7 tours pour ouvrir ou fermer la lame... et comme l'angle d'attaque du pignon mené est supérieur a 15°, il en devient un système dit irréversible : seule l'action par la vis meneuse (là ou se loge la manivelle) fait fonctionner le pignon mené et pas le contraire... et en fait un couteau "à cran d'arrêt" une fois ouvert et fermé.
C'est clair ?

Je me suis efforcé de travailler la matière pour arriver à une épaisseur totale de moins de 15 mil.

Voilà le couteau en position ouvert. Il me faut environ 100 heures pour le fabriquer....

[tonyproof]

C'est superbe, imaginatif et créatif ; rien a dire de plus.

[MMB]

Salut Alain,

peux-tu me dire où se range la manivelle en fin de manœuvre ?

[alain valette]

Bonjour et merci.
"Question récurrente".... où mettre la manivelle après usage ? qui m'a été posée des centaines de fois...
Bien entendu, vous imaginez aisément, avec mon esprit "original" que je me suis posé la question avant de travailler et "valider" ce projet...
Sans le cas présent, la manivelle se range dans la pochette cuir qui est fournie avec le couteau.
Tout est question de dimension et de place disponible... vu la complexité des divers éléments à assembler en fonction du volume final : taille d'un éclat (11 cm fermé) - épaisseur maxi de 14 mil, mais aussi pour pouvoir l'utiliser de façon pratique, je n'ai pas pu diminuer la taille de la manivelle.
Cela étant, il n'y a pas de place disponible sur le couteau pour la ranger.

La transformer en une clef droite serait un des rares moyens possibles pour l'intégrer discrètement dans le décor, c'est peut être la solution que je vais tenter cet hiver pour les modèles suivants.

Je travaille aussi sur une amélioration de la "molette" mais c'est peu pratique à utiliser et à mettre en oeuvre... A suivre.
Alain