Bonjour de Stéphane, 36 ans, du Vaucluse.
Passionné de coutellerie depuis tout petit et après des années de collection, je me suis lancé dans l'aventure de la fabrication amateur depuis le mois de mai 2009. J'ai souvent parcouru ce forum pour des infos techniques, maintenant je viens partager mes fabrications et plein d'autres choses avec vous.
Pour l'instant, je ne travaille qu'en stock removal et de l'acier XC75, principalement en pliant.
Voici un exemple de couteau que j'ai réalisé : je viens juste de refaire sa lame en acier D2, trempée à 1030C° pendant 25 mn et deux fois 2heures a 250 degrés.
Voila, si vous avez des questions n'hésitez pas !