Grand couteau de chasse à servir le gibier


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Grand couteau de chasse à servir le gibier
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Grand couteau de chasse à servir le gibier

Messagede BDelor » Lun 18 Juin 2012 22:07

Ce couteau "grand chasse" a été conçu à la demande de son commanditaire dans l'intention de pouvoir remplir le même usage que la classique dague à servir.

Dans cette intention, la ligne de lame est quasiment symétrique, avec un long contre-tranchant affûté. Pour garantir la solidité de l'ensemble, l'épaisseur au ricasso est de 4,5 millimètres environ, la garde est brasée sur la lame, la soie est scellée avec un ciment moderne très robuste et solidarisée avec le manche par une clavette acier traversante.

La lame, d'une longueur de 17 centimètres est en acier damas forgé sur chant avec un guillochage sur le dos. La garde et le pommeau sont forgés dans le même damas.
Le manche lui-même est en bois de cerf.

L'étui est réalisé sur mesure par Maryline Lecourtier.

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Re: Grand couteau de chasse à servir le gibier

Messagede kof » Mar 19 Juin 2012 06:56

Très bel ensemble Bernard !
Comment as-tu solidarisé le pommeau avec le bois de cerf, n'est-il pas riveté ?
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Re: Grand couteau de chasse à servir le gibier

Messagede BDelor » Mar 19 Juin 2012 18:47

Merci !
Une tige rectangulaire crénelée est brasée à l'arrière du pommeau et prise dans le scellement . Pour avoir vécu par le passé des tentatives infructueuses de descellement, je peux assurer que c'est largement assez solide.
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Re: Grand couteau de chasse à servir le gibier

Messagede Olivier21 » Mar 19 Juin 2012 21:03

Bonsoir,
Que dire de plus ? Juste que le damas sur chant, c'est beau. Le côté linéaire allié à l'arrondi est du plus bel effet. Et très bien servi, si j'ose, par un étui qui l'épouse à merveille et garantit un port certainement très sécurisant et agréable au touché...
Bonne semaine,
Olivier
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Re: Grand couteau de chasse à servir le gibier

Messagede cardoso5fr » Mar 19 Juin 2012 21:29

Ce damas rectiligne est très original. Comment arrives-tu à le faire aussi rectiligne ?
On dirait presque du damasteel tellement c'est propre.
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Re: Grand couteau de chasse à servir le gibier

Messagede BDelor » Mar 19 Juin 2012 21:56

C'est simplement un feuilleté qui est contre-forgé sur chant. Tout le travail est fait au pilon en prenant soin d'étirer aussi régulièrement que possible. J'utilise des aciers ayant un taux élevé de carbone, (par exemple C130 et 90MCV8), qui ne se déforment pas trop à la forge, rien de plus...
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