Bonjour,
j'avais lu il y a très longtemps que la technique du damas (je ne parle pas du faux damas comme on le voit sur leur couteaux de cuisine aujourd'hui) n'était pas et n'avait pas été utilisée par les couteliers forgerons japonais.
Me trompe-je ?
Merci de vos éclaircissements.
Edit : Au temps pour moi, je crois avoir trouvé la réponse sur ce forum : la technique du bas-fourneau pour produire un bloc d'acier est du damas. C'est bien ça ?