Bonjour,
Amateur coutelier très débutant, je réalise depuis peu des lames forgées en plate-semelle, avec des plaquettes de bois que je colle/rivette. Je vois souvent, sur les sites de couteliers et les forums spécialisés que certains utilisent des intercalaires entre le bois et l'acier.
Première question : est-ce réellement utile ou seulement à vocation esthétique ?
Deuxième question : Quels sont les avantages et inconvénients des différentes matières utilisées pour les intercalaires ?
Merci pour vos précieuses réponses !
pluc.