Couteau : composants, vocabulaire technique en coutellerie


Couteau : composants, vocabulaire technique en coutellerie

Messagede Metal Connexion » Mar 4 Aoû 2009 18:43

Suivre une discussion sur la coutellerie n'est pas toujours un exercice évident.
Au delà des méthodes abordées -elles-mêmes complexes-, le néophyte peut être dérouté par un vocabulaire technique pas toujours évocateur, signifiant.
Metal Urlant, annuaire des artisans-couteliers, diffuse un travail qui permet de mettre en image les termes employés en coutellerie et qui, je l'espère, vous permettra de suivre les sujets abordés sur le forum. Avec l'accord de tous, je présente ici ce travail.

Les photos ci-dessous ont été conçues avec l'aide de Ben Cardoso (cardoso5fr).
  • Couteau en damas par Samuel Lurquin et Achim Wirtz (AchimW) :
  • Couteau balisong de Benjamin Cardoso (cardoso5fr) :
D'autres couteaux sont à venir.
Merci Ben !

Note : Ces photos ne sont pas libres de droit. Si vous souhaitez les diffuser, veuillez contacter Metal Urlant.
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Re: Couteau : composants, vocabulaire technique en coutellerie

Messagede Metal Connexion » Ven 11 Sep 2009 23:17

  • Un couteau d'Alain Valette (équilibre) pour poursuivre le lexique de la coutellerie :
    Couteau 'equilibre' avec gravure
    Couteau 'equilibre' avec gravure
Il s'agit encore d'un méfait de Ben Cardoso et du site Metal Urlant.
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Re: Couteau : composants, vocabulaire technique en coutellerie

Messagede roseleur » Dim 25 Oct 2009 18:17

Je rajoute ce lien qui contient la définition pas mal de termes de coutellerie et l'histoire du couteau.
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Re: Couteau : composants, vocabulaire technique en coutellerie

Messagede BDelor » Lun 26 Oct 2009 00:12

Alain, je te remercie de cette trouvaille, et je profite du message pour en conseiller la lecture. il y a là une somme d'informations très intéressantes, notamment de nombreuses reproductions de gravures anciennes.
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Re: Couteau : composants, vocabulaire technique en coutellerie

Messagede Rodolphe Ier » Sam 29 Oct 2011 14:26

Merci bien pour ces trouvailles ! Je me permets de rajouter un site qui détaille les systèmes de couteaux pliants, très complet en soi : lien.
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