Couteau à montage sur soie traversante en acier C105 et manche en chêne


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Couteau à montage sur soie traversante en acier C105 et manche en chêne
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Couteau à montage sur soie traversante en acier C105 et manche en chêne

Messagede bryan » Mer 30 Mar 2011 14:24

Bonjour,

voici le dernier né, un petit couteau utilitaire pour casse-croûte, forgé dans un morceau de C105.
Le manche en chêne est passé dans un bain d'huile de lin/térébenthine.
Le montage est sur soie traversante, matée a l’arrière du manche sur une rondelle en laiton .
la lame est sortie d'un plat de 10 mm d’épaisseur pour arriver à 3 mm au final , elle fait 7 cm de long environ.
Elle a subi une trempe sélective à 780° à l'huile tiède et un revenu à 190 et 200°C.


A vos commentaires et critiques...
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Re: Couteau à montage sur soie traversante en acier C105 et manche en chêne

Messagede BDelor » Mer 30 Mar 2011 21:12

Je trouve que ton style s'affirme à chaque nouvelle pièce. Personnellement j'aime bien cette démarche qui va à l'efficacité, avec cette simplicité de formes qui n'est pas si facile à atteindre (et qui me rappelle toujours un peu celle d'Eric Plazen, comme je te l'avis déjà dit).
L'émouture est-elle plate ou convexe ?
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Re: Couteau à montage sur soie traversante en acier C105 et manche en chêne

Messagede bryan » Mer 30 Mar 2011 21:52

Merci pour ton coup d'œil Bernard .

C'est vrai que j'aime beaucoup le coté "outil" du couteau : je mets tout ce que je peux dans les traitements thermiques pour rendre le couteau efficace.
Cette forme de manche "cylindrique" ou tronconique est à mon avis la plus polyvalente.
Mais je "travaille" sur un petit couteau à lame trapue, avec un manche trois doigts plus ergonomique (moins polyvalent).

Pour l'émouture, elle est plate mais finie convexe sur le fil. Sur les photos, l'affûtage n'est pas fait (toujours fait à la disqueuse, et fini à la cale a poncer).
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Re: Couteau à montage sur soie traversante en acier C105 et manche en chêne

Messagede Stéphane Détrait » Mer 30 Mar 2011 22:17

J'apprécie beaucoup ta lame en sortie de forge, elle semble presque finie.
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Re: Couteau à montage sur soie traversante en acier C105 et manche en chêne

Messagede bryan » Mer 30 Mar 2011 22:19

Il y a eu quelques coups de lime à chaud, elle n'est pas brute de marteau, là.
Et je me demande même si ce n'est pas une photo à la sortie des normalisations...
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