Bonjour à tous,
J'ai eu le bonheur de trouver trois très vieilles limes dans une brocante qui je suis sûr me feront de très bonnes lames.
Par contre je n'ai plus la possibilité d'enlever la trempe dans des braises habitant désormais en appartement.
Je voulais savoir s'il était possible de le faire dans un four de cuisine ?
Et si oui avez-vous une idée de la température et du temps ?
D'avance merci pour vos réponses.
Bien cordialement,
Sylvain