Couteau de type Nessmuk en XC75 à plaquettes en palissandre

[turbotec]

Après avoir essayé sur des lames de pliants, j'essaie ma nouvelle roue sur des couteaux fixes.
Ce couteau est inspiré de la forme particulière du Nessmuk, forme que j'affectionne. Il est en XC75 avec une trempe à l'huile. Ses plaquettes sont en palissandre rouge et avec un veinage noir (les photos ne rendent pas assez bien la couleur). Il mesure 23 cm pour 12 cm de tranchant.
L'étui est réalisé par ma femme avec un joli basket.

A vos claviers

[cardoso5fr]

Joli. J'aurais vu les plaquettes avancer un peu plus sur le ricasso, là cela fait un grand vite et je trouve que cela déséquilibre un peu l'esthétique du couteau.

[BDelor]

J'aurais vu les plaquettes avancer un peu plus sur le ricasso, là cela fait un grand vite et je trouve que cela déséquilibre un peu l'esthétique du couteau .

De toute façon, le dessin de la lame style Nessmuk est naturellement plutôt lourd du fait de sa forme "en spatule". Raison pour laquelle d'ailleurs, elle ne fait jamais l'unanimité.
Pour ma part j'apprécie particulièrement l'unité de ton entre le bois du manche et celui de l'étui (superbe travail de décoration, d'ailleurs).

Sur de grandes lames de couteaux fixes, tu vas apprécier encore plus la facilité de travail au backstand. Je suppose qu'il s'agit d'une émouture creuse réalisée sur la roue, c'est bien ça ?

Et bravo pour les finitions qui sont très soignées !

[turbotec]

Merci bien pour les remarques.

[cardoso5fr]

Le nessmuk est un profil que j'affectionne beaucoup même si je n'en réalise pas. Le déséquilibre crée par la masse d'acier sur l'avant de la lame justement aurait pu être quelque peu compenser par un cm de plus de bois.

[Iron-Frog]

Les finitions sont très soignées en effet et je l'imagine destiné à un chasseur.
Je trouve que le brut de forge sur une lame bien découpée a beaucoup de charme.
D'où vient ce terme nessmuk ? Est-ce un skinner, c'est à dire un dépeceur pour la chasse ?

[BDelor]

D'où vient ce terme nessmuk ? Est-ce un skinner, c'est à dire un dépeceur pour la chasse ?

Voir ici : Origine du couteau "Nessmuk"

[turbotec]

Merci à vous.

[lamoksha]

D'où vient ce terme nessmuk ? Est-ce un skinner, c'est à dire un dépeceur pour la chasse ?

Bonjour à tous,
Petite précision : le skinner est un couteau à dépouiller, c'est à dire retirer la peau de l'animal (skin), et à cet effet, il est généralement plutôt court ou mi-long à pointe "up swept" (relevée) pour couper entre peau et chair sans percer la fourrure.
Le grand couteau de chasse plus lourd, est plus approprié pour dépecer, c'est à dire mettre "en pièces" ou en quartier le grand gibier...