Bonjour à toutes et à tous !
Après une escapade en Andalousie, je vous présente le dernier couteau sorti de mon atelier.
C'est un couteau droit à semi plate-semelle.
La lame est une récupération faite sur un vieux couteau de boucher (en inox) dont j'ai dû affiner le tranchant. La largeur de la lame est de 2 millimètres. J'ai strié le dos de la lame et crée une encoche pour assurer une bonne prise en main. L'effet miroir est facilité par l'inox.
Le manche est constitué de deux plaquettes en bois de serpent et d'un intercalaire en cuir noir. J'ai volontairement peu poli le bois afin de faire ressortir la structure lors du polissage. L'ensemble est collé et j'ai rajouté un clou en fer doux. Le trou pour la dragonne est renforcé par un tube en cuivre. La largeur du manche est de 18 millimètres.
Le couteau a une longueur totale de 20 centimètres avec une répartition égale entre manche et lame.
Tout le travail a été fait à la lime et à l'huile de coude.