Voici un couteau forgé en acier XC75 de 10 centimètres à manche en olivier de 9 centimètres.
Les 5 trous logés au niveau du ricasso représentent le Wu Xing et donc les cinq éléments, cinq mouvements qui régissent tous les phénomènes cosmiques et humains.
Les cinq éléments sont : Bois (mu), Feu (huo), Terre (tu), Métal (jin), Eau (shui).
Les 5 éléments sont aussi nécessaires à la fabrication d'un couteau.
Les 3 trous situés au bout du manche marquent le passé, le présent (dont le trou est plus gros) et le futur.
L'utilisation de l'olivier pour le manche symbolise la sagesse et l'éveil sur la famille et la communauté.