Je suis du même avis que bernard. Un truc facile, s'il te reste un morceau de l'acier central, serait de le tremper dans les mêmes conditions que la lame, de le poser deux ou trois heures dans un coin, et observer ce qui se passe... Cela devrait lever les derniers doutes.
Si j'ai bonne mémoire, d'ailleurs, Eric Plazen d'après ses propres mots dit : "Parcours la distance entre le bac de trempe et le four préchauffé, en courant" !