Jean-Jacques Bernet, coutelier-forgeron corse (02)

[jean-jacquesB]

Bonjour,
Je viens présenter, dans ce 1er sujet, mon activité de coutellerie corse.
Mon atelier est situé sur la commune de Bisinchi (20235) à 500m du pont de Ponte Novu.

Stazzona di Rustinu - Jean-Jacques Bernet
Route du village - 20235 Bisinchi
Siret : 48034053800028.
Mail : j.jacques@orange.fr - Tél : 06 99 03 26 83
Site internet : http://stazzonadirustinu.e-monsite.com/

Stazzona signifie "forge" ; le Rustinu est la région où je me trouve.

Les aciers que je travaille sont le plus souvent su xc75, 15n20, lames de ressort et croc de motoculteur.
Les manches sont composés fréquemment de cornes de bélier, les plaquettes de bois d'olivier et genévrier.

[BDelor]

Et pour ce bois-ci ? J'aurais plutôt cru à du bois de fer ...

Autre chose, n'hésite pas à profiter de ce sujet, que nous avons déplacé dans la rubrique "coutelleries et couteliers", pour présenter en détail ton activité professionnelle.

[jean-jacquesB]

Celui-là est forgé dans un croc de motoculteur, 24 cm pour 13 cm de lame.

• Trempe à l'eau et sélective au mastic réfractaire, satinée au perchlo.
• Plaquettes en genévrier sur intercalaires cuir.
• Rivets 4mm laiton.

Une photo vue de dessus :

L'atelier est équipé d'un backstand, une forge à gaz, une forge à charbon, 2 enclumes accompagnées de tout le petit outillage.
1 martinet COMPAGNON, appartenant à l'origine à Grég. Delaunay, est en attente de mise en route.

[Iron-Frog]

Bonjour Jean-Jacques,
j'aime beaucoup ce travail de coutellerie.
Il est à la fois élégant et donne une impression de robustesse. Le brut de forge, si le terme est exact, se marie parfaitement au bois du manche que tu nous présentes ici. C'est un couteau qui semble ergonomique, une belle invitation pour un acquéreur potentiel.
D'après ce que j'ai pu voir, il y a déjà une grande variété de matériaux employés dans ta coutellerie. Stylets corses, pliants en corne...
Une question : est-ce que ta production se focalise sur les modèles traditionnels de couteaux corses, ou souhaites-tu à terme emprunter d'autres voies ?

[jean-jacquesB]

Pour tout ce qui est pliant, je préfère rester dans le traditionnel, du moins pour la forme, car il m'arrive d'intégrer à la demande un système de blocage de lame (perso, je n'aime pas, mais le client est roi).
Pour les couteaux de chasse, pas de style particulier, mais je reste dans du "standard".
Si par une autre voie, tu entends "s'inspirer" de lames nordiques, ou japonaises, ou de toute autre région de france et de navarre, occasionnellement si j'en ai la demande, pourquoi pas ?
Mais c'est vraiment parce que le client ne l'aura pas encore récupéré qu'on le verra sur une table d'expo.
Merci.

[turbotec]

Trés chouette boulot et le bois c'est super beau, j'adore.

[danielC]

Je prends un moment pour venir te saluer mon ami !
Bienvenue sur ce forum...
A prestu !

[Gwen Ballet]

Bonjour,
je voulais remercier les administrateurs de ce forum pour toutes les infos dont il recèle. Et c'est grace a vous que j'ai pu trouver "mon" couteau corse - comme je le voulais - chez Mr Jean-Jacques Bernet, dont je voudrais ici mettre en lumière les compétences techniques et sa gentillesse.
Je l'ai contacté par téléphone et puis personnellement chez lui, où il m'a fait visiter sa forge. Merci donc aux administrateurs et surtout a Jean Jacques Bernet.
Gwen