J'ai réalisé ce petit couteau avec une lame brisée de Laguiole (notée Sandwik) biseautée au mini back-stand et collée à l'araldite bleue et rivetée à la tige de maillechort dans un bout de branche de buis.
Ma belle-mère qui s'était cassée le coude avait du mal à couper sa viande. J'ai repensé aux couteaux de manchots pour la lame à forte courbure assez courte, et un grand manche pour bien l'avoir en main et faire un bon levier genre cisaille à viande.
Voilà. Bonne soirée
Olivier