Ce n'est pas un hasard si les sculpteurs sur acier laissent la plupart du temps leurs pièces se patiner naturellement.
Ce métal est particulièrement sensible à la corrosion. Les autres solutions sont la peinture ou effectivement les revêtements métalliques avec les contraintes que cela représente effectivement sur les grosses pièces en terme de volume, de poids, de cavités internes éventuelles, et d'état de surface initial. Le traitement électrolytique nécessite en effet l'immersion dans plusieurs bains successifs avec les contraintes de manipulation et de volume des bains que cela représente.
J'ai bien peur qu'en l'occurrence, si l'aspect patiné ne soit pas souhaité la solution la plus évidente soit un revêtement de type peinture.
Il existe aussi des possibilités de métallisation par projection à chaud mais l'aspect reste granuleux. Il existe aussi des nouvelles techniques de métallisation à froid comme dans la vidéo qui ce trouve dans ce sujet :
traitement de surface et couleur transparente.
Cette dernière technique pourrait être utilisée en finition après un revêtement isolant.