Couteau pliant à clavette latérale, manche en buis et lame sandwich

[Guillaume48]

Bonjour à tous.
A force de faire des couteaux pour tout le monde, je me délaissais. J'ai donc pris les choses en main et je me suis fait un couteau, destiné à remplacer le prototype de pliant à clavette que j'avais fait il y a près de dix ans.
J'ai donc choisi un morceau de buis bien torturé, et j'y ai installé une lame en sandwich 100Cr6 et vieux fer réalisée pour l'occasion (assez costaude, puisque mesurant plus de 4mm d'épaisseur). Une émouture creuse, deux rondelles inox et un axe en acier plus tard, il ne restait plus qu'a fabriquer la clavette et à la retenir par un lacet cuir, lui même arrêté par une perle maison faite du même buis que le manche.

J'attends vos commentaires.

[MMB]

La clavette sert aussi au blocage couteau fermé ?

Très beau couteau, j'aime particulièrement le lacet.

[Olivier21]

C'est bien que parfois les couteliers se fassent plaisir et ne soient pas les plus mal lotis... Il est beau !
Olivier

[kof]

Vraiment joli ce couteau !
Ligne de la lame superbe.
Ce serait possible d'avoir des explications sur ton système de blocage:
- blocage dans les 2 positions
- ressort ?
En gros, comment ça marche ?

Salut
Christophe

[regibier]

j'aime beaucoup tes couteaux, mais je trouve que le bois clair comme celui-ci leur va mieux : peut-être une histoire de contraste avec la lame assez foncée.
Je ne connaissais pas ce genre de système avant que tu ne nous montres tes couteaux.
Est-ce une invention de toi ? Pourrais tu nous en dire un peu plus sur le fonctionnement ?

[cardoso5fr]

La lame est simplement superbe ; la ligne du couteau magnifique, je ne parle pas du sandwich. Le système est simple et ingénieux. Vraiment un super boulot.

[Guillaume48]

MMB : Oui, le couteau se verrouille ouvert et fermé.

Regibier : Il y a quelques années, j'ai pensé à ce système et j'ai fabriqué pas mal de pliants à clavette depuis. Par la suite, j'ai appris que JJ Astier utilisait un système de ce genre sur son Ardéchois. Encore un peu plus tard, j'ai appris que ce système était probablement le plus vieux système de verrouillage de lame sur les pliants. Le principe est simplissime : la lame est percée de deux trous supplémentaires en plus du trou d'axe, un pour le verrouillage ouvert et l'autre pour la position fermée. Le manche, quant à lui, est percé de part en part au diamètre de la clavette et je réalise aussi un chambrage pour accueillir une partie de la "tête" de la clavette.

Kof : Vu ce que je viens d'expliquer, tu comprends aisément qu'il n'y a aucun ressort, il s'agit d'un deux clous, avec un verrouillage complémentaire par le système de clavette latérale traversante.

A Tous : bien content que ça vous plaise !

[BDelor]

Tout a été dit, mais je voulais quand même tirer un coup de chapeau pour l'élégance du mariage de l'acier et du bois, ainsi que pour la ligne, toujours très belle.
Peut-être une suggestion en forme de challenge technique (pas bien méchant quand même) : essayer d'aligner l'angle du talon de lame avec celui du manche en position fermée...

[bryan]

Comme toujours, j'aime tes couteaux, envie de faire un casse croute avec. Par contre, l'émouture creuse sur un sandwich vieux fer, je n'aime pas : ça découvre trop la mise centrale je trouve. Avec 4 mm d'épaisseur et la faible hauteur de lame, une émouture plate n'était peut être pas idéale pour un couteau de casse-croûte.
Et le buis, c'est toujours très beau.

[regibier]

Merci de tes explications.