Couteau pliant à friction, manche en vieil olivier


Règles du forum
Chaque sujet reçoit la présentation d'un couteau et un seul, présentation parfaitement rédigée pour accueillir des critiques constructives : évitons les auto-congratulations... et précisons notre point de vue positif ou négatif, merci.

Avis des internautes

(1 avis) : 1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 3.00.1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 3.00.1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 3.00.1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 3.00.1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 3.00.

Couteau pliant à friction, manche en vieil olivier
Moyenne de 3.00 sur 5.00 a partir de 1 avis et 6 messages techniques.

Couteau pliant à friction, manche en vieil olivier

Messagede Giloud31 » Sam 15 Mai 2010 12:14

Bonjour,
Voici mon dernier pliant à friction.
    Lame forgée en XC75, trempe à l'huile, polie miroir.
    Longueur totale ouvert 20 cm (11 fermé), lame 9 cm pour une épaisseur maximum de 3 mm, émouture plate.
    La lame et l'intercalaire sont guillochés.
    Le manche est en vieil olivier de plus de 50 ans travaillé en bois de bout (c'est à dire perpendiculaire au fil du bois) ce qui donne un veinage très prononcé qui relève l'esthétique du bois.
Quelques photos :



A bientôt.
Avatar de l’utilisateur
Giloud31
 
Messages: 271
Inscription: Jeu 18 Juin 2009 18:52

Re: Couteau pliant à friction, manche en vieil olivier

Messagede BDelor » Sam 15 Mai 2010 12:54

Beaucoup d'élégance et d'originalité dans la manière dont la lame rejoint en position fermée le prolongement de l'intercalaire. C'est une manière de procéder intéressante parce que cela ouvre aussi des possibilités différentes dans le positionnement lame / manche, (en supprimant la nécessité de loger entièrement le tranchant dans le manche).
Je trouve également le guillochage très élégant, et le bois de bout (merci de l'explication) est une réussite. Pour de l'olivier, cela se démarque radicalement de l'aspect habituel.
Est-ce que, en position fermée, la butée empêche bien le tranchant de venir au contact de l'intercalaire métal ?
Avatar de l’utilisateur
BDelor
 
Messages: 5663
Inscription: Ven 3 Oct 2008 07:11

Re: Couteau pliant à friction, manche en vieil olivier

Messagede cardoso5fr » Sam 15 Mai 2010 13:02

J'apprécie tout comme Bernard l'idée d'allonger l'intercalaire pour y loger la pointe.
J'aime bien la ligne générale même si je trouve que le bout du manche coté lame est un poil trop volumineux.
Mais dans l'ensemble c'est une belle réalisation pleine de personnalité et d'originalité.
Avatar de l’utilisateur
cardoso5fr
 
Messages: 1595
Inscription: Ven 10 Avr 2009 14:29
Localisation: Le mans

Re: Couteau pliant à friction, manche en vieil olivier

Messagede Giloud31 » Sam 15 Mai 2010 14:55

Merci pour les commentaires.
En ce qui concerne la butée pour empêcher la lame de venir contre l'intercalaire, malheureusement il y a bien un petit point de contact entre la lame et l'intercalaire au niveau de la pointe sur environ 2 mm.
C'est une erreur de ma part lors des dernier coups de lime sur l'intercalaire coté intérieur : j'ai supprimé trop de matière et là, le tranchant vient maintenant buter sur ce dernier.
Bon le point de contact est très court et l'intercalaire n'est pas trempé ce qui va limiter l'usure du tranchant au niveau de ce point de contact, mais ca reste une erreur de réalisation... au moins 3 petits coups de lime en trop.

Enfin pour le coté esthétique : concernant la grosseur du manche à la jonction avec la lame, c'est vrai que le manche est un peu gros mais j'ai opté pour une étude de style un peu particulière, et j'ai favorisé cette dernière au détriment de la continuité de la ligne générale de la jonction lame/manche. Je pense qu'avec un peu plus de travail et de réflexion, il y aurait eu moyen de combiner harmonieusement les 2.
Avatar de l’utilisateur
Giloud31
 
Messages: 271
Inscription: Jeu 18 Juin 2009 18:52

Re: Couteau pliant à friction, manche en vieil olivier

Messagede BDelor » Sam 15 Mai 2010 15:03

S'il n'y a que la pointe qui touche, franchement ce n'est pas bien grave, ps plus que lorsqu'on coupe dans une assiette en prenant - justement - appui sur la pointe du couteau.
Mais c'est vrai que l'ajustage final, ça se joue au coup de lime en plus ou en moins, il ne faut vraiment pas être pressé et prendre le temps de monter et de démonter dix fois de suite pour bien contrôler le débattement de la lame au fur et à mesure.
Avatar de l’utilisateur
BDelor
 
Messages: 5663
Inscription: Ven 3 Oct 2008 07:11

Re: Couteau pliant à friction, manche en vieil olivier

Messagede jean-jacquesB » Sam 15 Mai 2010 19:43

Moi aussi, je le trouve sympa ce petit rondouillard.
Si il y a bien une butée de fermeture, il doit-être possible de retoucher légèrement la lame pour qu'elle ne touche plus.
Une autre façon moins académique consiste à coller une petite cale en nylon près de la lame.
Avatar de l’utilisateur
jean-jacquesB
 
Messages: 255
Inscription: Dim 31 Jan 2010 00:09
Localisation: 20235 BISINCHI. CORSE


Si vous trouvez ce sujet interessant, partagez-le sur vos reseaux sociaux favoris :

Lectures recommandées sur ce thème


Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 9 invités