Les aciers utilisés comme base de la composition des damas sont des produits de l'industrie métallurgique.
Ce sont des alliages produits industriellement, élaborés pour des besoins précis (usinage à froid ou à chaud, cisailles, scies, etc...).
Dans le cas qui nous intéresse ici, ils sont choisis pour leur capacité à prendre des nuances de couleurs différentes et donc à produire des dessins une fois soudés entre eux à la forge. C'est le principe du
damas de soudure.
Ce que tu évoques est différent : il s'agit de la production d'un alliage donné avec des moyens artisanaux.
C'est effectivement possible, dans une certaine mesure, en portant à température de fusion les éléments de composition de l'alliage à l'intérieur d'un creuset. Il est effectivement souhaitable de protéger l'ensemble de l'oxydation, ce qui peut se faire sous atmosphère neutre, mais aussi en recouvrant le bain d'un flux protecteur en fusion.
Les problèmes de soufflure sont plutôt liés à la maîtrise de la température et du refroidissement.
Si Achim passe par là, il aura certainement des précisions à apporter à ma réponse...