Re: Couteau de chasse en damas, manche en bois de cerf
de BDelor » Dim 2 Mai 2010 19:40
Merci de ton message ! Cela me fait d'autant plus plaisir que j'inaugure avec ce couteau une ligne un peu différente, avec une attache manche / lame plus affinée qu'à mon habitude.
Pour le moment l'affutage n'est pas fait, mais j'ai déjà tiré deux autres couteaux de cette même trousse de damas, et le tranchant en était en effet excellent.
Question dimension, j'ai tendance à me tenir à des cotes assez fines ce qui permet d'obtenir des couteaux légers et maniables. Le 60Ni20 utilisé dans le damas permet d'obtenir une bonne ténacité. En cas de problème au moment de servir un grand gibier, il y a plus à craindre du côté d'une rupture de la soie que de la lame elle-même. D'ailleurs quand on regarde les couteaux de chasse tels qu'ils étaient produits traditionnellement par le passé, on trouve rarement des lames d'épaisseur supérieure (ou alors on s'oriente, pour servir le gibier, vers des dagues plutôt que des couteaux).
Pour les photos de l'ensemble couteau /étui, c'est promis. A bientôt...