Couteau Kiridashi en acier 90MCV8 et hêtre


Règles du forum
Chaque sujet reçoit la présentation d'un couteau et un seul, présentation parfaitement rédigée pour accueillir des critiques constructives : évitons les auto-congratulations... et précisons notre point de vue positif ou négatif, merci.

Avis des internautes

(1 avis) : 1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 4.00.1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 4.00.1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 4.00.1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 4.00.1 évaluation(s) pour une moyenne totale de 4.00.

Couteau Kiridashi en acier 90MCV8 et hêtre
Moyenne de 4.00 sur 5.00 a partir de 1 avis et 3 messages techniques.

Couteau Kiridashi en acier 90MCV8 et hêtre

Messagede cardoso5fr » Jeu 20 Mai 2010 20:19

Un petit kiridashi prévu pour le travail du cuir histoire de remplacer un tranchet qui a cassé.

  • 90MCV8 de 1,6mm d'épaisseur, trempe à l'huile revenu à 180°c,
  • plaquette en hêtre traité au goudron de Norvège (ce qui lui donne cette couleur particulière),
  • 14 cm de long,
  • 4 cm de tranchant,
  • 1,4cm d'épaisseur.

Comme mon variateur de vitesse est toujours KO, j'ai fait le manche entièrement à la main avec lime, rape, abrasif, scie... c'est beaucoup plus fatigant qu'avec l'aide de la fée électricité. Mais le résultat n'est pas si mal que ça.




Avatar de l’utilisateur
cardoso5fr
 
Messages: 1595
Inscription: Ven 10 Avr 2009 14:29
Localisation: Le mans

Re: Couteau Kiridashi en acier 90MCV8 et hêtre

Messagede BDelor » Jeu 20 Mai 2010 23:41

Toujours aussi plaisants ces petits couteaux, mais celui-ci me semble un peu moins bien fini que les précédents que tu nous a montrés récemment : la mise en forme du manche me semble moins régulière, et on sent que l'émouture à la main t'a "fatigué" !
Ceci dit c'est un outil avant tout et je pense qu'il remplira parfaitement son rôle tel quel.
Avatar de l’utilisateur
BDelor
 
Messages: 5663
Inscription: Ven 3 Oct 2008 07:11

Re: Couteau Kiridashi en acier 90MCV8 et hêtre

Messagede cardoso5fr » Ven 21 Mai 2010 08:09

L'émouture est faite au backstand. C'est le dernier truc qu'il a bien voulu faire avant de me lâcher.
Pour le manche, il a pourtant le même niveau de finition que le précédent (il reste deux trois griffures sur le talon que je vireraient dès que la machine remarchera).
Le seul truc, c'est qu'a la main, je n'ai pas réussi à avoir les rivets parfaitement ronds : il reste de petites bavures de rivetage sur les côtés. Mais je corrigerai ça aussi aprés.

C'est assez drôle de voir comment le hêtre a aspiré le goudron. Il l'a bu encore plus vite que du chêne qui est pourtant généralement assez gourmand en liquide.
Avatar de l’utilisateur
cardoso5fr
 
Messages: 1595
Inscription: Ven 10 Avr 2009 14:29
Localisation: Le mans


Si vous trouvez ce sujet interessant, partagez-le sur vos reseaux sociaux favoris :

Lectures recommandées sur ce thème


Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 2 invités