Voici un tête à tête de couteaux droits.
Le lame en XC75 est forgée, trempe manuelle à l'huile et finition patinée (seuls les 2 ou 3 mm au dessus du tranchant ont été repolis miroir, j'aime bien.)
La longueur totale est de 21 cm : lame 10,5 cm pour une épaisseur maximum de 3 mm, émouture plate.
Les lames sont guillochées sur le dos et montées en plate semelle sur des manches en noyer.
Les rivets sont en maillechort jaune.
Il y a des défauts qu'on ne voit pas sur les photos mais au niveau des rivets, il y a quelques coups de marteau disgracieux sur le bois, je n'ai pas réussi à les éviter :-( ... Bien sûr, ça se voit lorsqu'on regarde les manches sous certains angles.
Il y a également un petit défaut d'ajustage, une des plaquettes ne jointe pas exactement contre l'acier sur le dessous d'un des 2 couteaux.
Ces 2 points sont à améliorer pour les prochaines réalisations.
A bientôt.