Couteau croche

[elbosco]

Au vu des documents présentes par Metal Connexion, on se rend compte que l'ergonomie pratique du manche est essentielle pour acquérir le tour de main satisfaisant pour arriver à affuter ce genre de pièces.
Je rapproche ceci avec le manche des alênes de mon grand-père bourrelier-sellier, qui étaient courts et se cachaient dans la paume de la main quand ils travaillait, on ne voyait pas le manche, les doigts étaient au plus près de la pointe de l'outil ; au moment d'imprimer le mouvement, on voyait sa paume blanchir.