Grand modèle de couteau japonais Higonokami


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Grand modèle de couteau japonais Higonokami
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Grand modèle de couteau japonais Higonokami

Messagede cardoso5fr » Mar 7 Déc 2010 11:57

Voici une version plus massive des higonokamis traditionnels :
  • 2,5 cm de haut,
  • 11, 5 cm fermé,
  • 17,5 cm ouvert,
  • tranchant : 7,6 cm,
  • épaisseur de lame 3mm (xc75 trempe à l'huile),
  • 5mm d'épaisseur et 7 mm au pivot.
Compte tenu du manche en cuivre, c'est un couteau qui n'appréciera pas trop les flexions latérales. Mais ce n'est définitivement pas un pied de biche de toute façon, il est fait pour couper.




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Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami

Messagede kof » Mar 7 Déc 2010 13:47

J'aime bien le mariage des matériaux acier/cuivre.
Sympa.
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Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami

Messagede cardoso5fr » Mar 7 Déc 2010 14:08

Merci, en plus le cuivre se patine de manière agréable, et l'on peut forcer la patine si l'on est joueur et imaginatif.
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Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami

Messagede BDelor » Mar 7 Déc 2010 17:54

Et je pense que c'est largement assez costaud à partir du moment où les efforts proviennent d'une utilisation normale. De toute façon, aucune lame ne supporte bien d'être utilisée en torsion...
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Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami

Messagede cardoso5fr » Mar 7 Déc 2010 19:42

Contrairement à la version inox que j'ai faite où l'on sent bien que l'on peut appuyer dessus latéralement sans que cela bouge ; avec le cuivre, on sent que cela peut se "tordre". Mais bon comme tu dis, avec une utilisation normale : pas de soucis.
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Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami

Messagede Olivier21 » Mar 7 Déc 2010 22:47

Sobre et élégant. Classe, quoi...
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Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami

Messagede bryan » Mer 8 Déc 2010 11:00

J'aime toujours autant tes higonokamis. Il faut vraiment que je finisse le sandwich pour toi !
Pars-tu toujours d'un tube de cuivre pour le manche ?
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Re: Grand modèle de couteau japonais Higonokami

Messagede cardoso5fr » Mer 8 Déc 2010 14:05

Oui, j'utilise toujours des tube de cuivre et en plus, au cours de la recherche d'une bague qui m'a échappée lors du polissage, j'ai trouvé sous deux caisses, du tube de cuivre plus large, histoire de pouvoir faire nos deux higonokamis.
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