Pathologie d'une lame de couteau : défaut, vice de l'acier

[cardoso5fr]

Ce n'est pas faux non plus, mais j'ai pas mal de xc75 en stock et je suis joueur.
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait une série de trempe à l'eau. D'habitude j'ai un taux de 20% de déchets grand maximum. Là comme tu l'as dit : géométrie à risque. Je réserverais la trempe à l'eau à des lames sans trou pour avoir des belles lignes de trempe bien marquées.

Pour le reste, je vais continuer à l'huile comme la plupart du temps. Et je vais ajouter une normalisation ou deux avec ces plats d'acier par précaution parce que sur celle là, le grain est vraiment grossier. (L'autre que j'ai cassée est quand même mieux mais je n'ai pas de photo et la troisième, je ne l'ai pas encore mise en pièce.)

[BDelor]

Si tu tiens à la trempe à l'eau, tu peux procéder un peu plus prudemment en faisant :
- trempe dans l'eau pendant quelques secondes,
- fin de refroidissement dans l'huile.

[cardoso5fr]

C'est normalement ce que j'ai tenté sur celles-là, mais je suis resté très longtemps dans l'eau en fait, je crois... C'est pour ça que je n'ai même pas parlé de la partie huile parce que lorsque j'ai sorti la lame de l'eau, elle était totalement sombre, donc l'huile.... elle n'a pas du servir à grand chose.

[AchimW]

Le problème de ta lame n'était pas la trempe a l'eau mais le gros grain. Donc problème de normalisation.

By the way, un acier XC130 ne deviens pas beaucoup plus dur qu'un XC80 quand les deux aciers sont trempé au maximum. On ne peut pas plus dur qu'avec une structure complètement martensitique ce qui est tout a fait possible avec un acier eutectique. Le fait que le XC130 coupe mieux est lié au fait qu'il y a énormement de carbure libre dedans. Ce fait est aussi responsable pour le + - 1 - 2 point HRc de plus.

[cardoso5fr]

Merci Achim pour ces précisions. Je vais continuer à bosser les normalisations de mes lames, parce que sur ce coup là c'était loin d'être terrible.
L'avantage de la trempe à l'eau, c'est qu'elle ne pardonne pas ce genre de défaut. C'est comme ça qu'on avance.

[AchimW]

100 % d'accord avec toi, cardoso.